Menus et Cartes
Nos menus vont de 17,50 € le midi en semaine, et hors jours fériés à 48 € pour le menu dégustation, en passant par la carte et d'autres menus!
Suivant le nombre de personnes, au restaurant ou à l'extérieur (Gîte, Châteaux Haras, ou si vous le désirez chez vous, dans un rayon de 35 km de Malicorne sur Sarthe, nous organisons les repas de famille (baptême, communion, repas d'anniversaire, mariages), et les repas de groupes (autocaristes). Réservez à l'avance!
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Exemples de plats à la CarteAutomne-Hiver2011
Les entrées : Foie gras de canard, compote de betterave rouge 17 € Tartare "Terre et Mer" 17 € Velouté de cèpes et langoustines 17 € Les poissons : Noix de Saint-Jacques, beurre fruit de la passion 17 € Cabillaud rôti à la tapenade 17 € Filet de lieu noir gratiné au saumon fumé 16 € Les viandes : Filet de boeuf à la crème de cèpes 21 € Colvert farçi à la figue 18 € Suprême de pintade au jus de rhubarbe 17 €
Les desserts :
Tartelette aux pommes, glace Madeleine 6,50 € Oeuf à la Neige, crème vanille 6,50 € Bavarois coing au coulis de cerise 6,50 €
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Menu Week-end à 28 € ou à 35 € (Poisson et/ou Viande)
Menu Week-end et jours fériés
-- Velouté de cèpes et langoustines ou Salade de Coppa et magret fumé ou Foie gras de canard, compote de betterave rouge
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Noix de Saint-Jacques, beurre au fruit de la passion ou Dos de Merlu au citron de Menton
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Colvert farçi à la figue
ou Presa de cerdo Iberico poêlé, sauce au vinaigre de riz --
Plateau de fromages
ou Tartelette aux pommes, glace Madeleine
ou Bavarois coing au coulis de cerise
ou Mousse de patate douce, crème au thym
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Exemple de Menu Repas de Famille à 39,50€
Kir pétillant cassis - Muscadet - Bordeaux Rouge - Café
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Terrine de Pigeon
ou Salade Gourmande
ou Cou de canard farci sur lit de pomme de terre
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Raie au beurre d'agrumes
ou Saumon gratiné au raifort et saumon fumé
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Caille farcie à la Duxelle de champignons
ou Contre-filet rôti au genièvre
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Assortiment de fromages sur lit de salade
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Délice aux poires et chocolat, crème vanille
ou Framboisier et son coulis
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Les menus groupes et de Famille sont réalisés sur réservation (minimum 10 personnes). Nous avons également d'autres choix, dans les différents menus, nous contacter, si vous désirez plus d'informations (voir contact). Nos menus peuvent changer et évoluer selon le marché, et la disponibilité des produits.
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