La petite auberge
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Restaurant Paris

La Petite Auberge - 72270 - MALICORNE S/SARTHE

Menus et Cartes


Nos menus vont de 19 € le midi en semaine, et hors jours fériés à 54 € pour le menu dégustation, en passant par la carte et d'autres menus!

Suivant le nombre de personnes, au restaurant ou à l'extérieur (Gîte, Châteaux Haras, ou si vous le désirez chez vous, dans un rayon de 35 km de Malicorne sur Sarthe, nous organisons les repas de famille (baptême, communion, repas d'anniversaire, mariages), et les repas de groupes (autocaristes). Réservez à l'avance!

Menus Eté 2017
 

 

Formule à 21,50 € :

Entrée + Plat + Dessert

 

Formule à 18,50 € :

Plat + Entrée ou Dessert

(Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)

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   Terrine de poisson, crème fines herbes

ou Bonbon de  P’tit Spay’ien sur lit de salade

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Merlu rôti, graine de sarrasin torréfiée

ou Poulet mariné au lait

et cranberries séchées

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  Tomme Sarthoise nature et son espuma

ou

Dessert du jour

 

 Menu 39,50 € :

Entrée + Plat + Fromage + Dessert 

Menu 32 € :

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 

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  Crémeux d'avocat et gambas rôties à l'huile de colza bio et crème de pop-corn

ou Marbré de joue de boeuf,

ris de veau et foie gras

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Cabillaud en croûte de noix de coco et combawa confit,Emulsion de lait de coco

ou Maigre au beurre de noisette grillée

et gingembre

 ou Gigot d'agneau de lait, jus au romarin

ou Pavé de bœuf, crème de roquette

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Chèvre chaud, abricot sec et thym citron

ou Tomme Sarthoise nature et son espuma

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Tulipe pistache et fraise, glace vanille

ou Rhubarbe et sa légèreté de riz au lait

 

Le pain maïs et le pain céréale

sont fait maison

* Les sorbets et les glaces « Carte d’Or »

 

 

 

 

Carte Eté 2017
Les entrées

Crémeux d'avocat et gambas rôties à l'huile de colza bio et crème de pop-corn   16 €

 

 Marbré de joue de Boeuf,

ris de veau et foie gras 17 €

 

Bonbon de P'tit Spay'ien

sur lit de salade     14 €

 

Les poissons (selon arrivage)  

 

Cabillaud en croûte de noix de coco

et combawa,Emulsion de lait de coco 19 €

 

Maigre au beurre de noisette grillée et gingembre  18 €

 

 Merlu rôti, graine de sarrasin torréfiée 17 €

   

Les viandes

 

Pavé de bœuf, crème de roquette 21 

 

Gigot d'agneau de lait,

jus au romarin 19 €

    

Poulet mariné au lait

et cranberries séchées  17 €

 

Les fromages

 

Chèvre chaud, abricot sec

et thym citron 7,50 €

 

Tomme Sarthoise nature

et son espuma 7,50 €

 

Les desserts

 

Tulipe pistache et fraise,

et glace vanille     8,50 €

 

Rhubarbe et sa légèreté de riz au lait 8,50 €

 

*Assortiment de sorbets,

coulis fruits rouges 8,50 €

 

 Œuf à la Neige à l'orange,

crème vanille 8,50 €

 

* Les sorbets et les glaces « Carte d’Or »

 

 

Le café et ses mignardises  2.50 €

**Plats indisponibles

 

Le pain maïs et le pain céréale sont fait maison

 

 

 

 

 

Exemple de Menu Repas de Famille à 35 € où à 39 €
Menu à 35 € : Entrée + Plat + Dessert

Menu à 39 € : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

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(Kir vin blanc cassis - Muscadet - Anjou rouge - Café)

 

Julienne à la graine de sarrasin

Ou Dos de merlu à la tapenade d’olive noir

Ou Bonbon de  P’tit Spay’ien sur lit de salade

(Fromage de vache bio servi chaud)

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Volaille farcie à la crème des sous-bois

Ou Mignon de porc au jus de pomme

Ou Filet de maigre au Verjus

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Assortiment de fromages sur lit de salade

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Fraisier et son coulis

Ou Charlotte aux poires, coulis framboise

 

Le contenu du menu devra être identique pour tout le monde, et, nous sera communiqué 8 jours à l’avance.



Les menus groupes et de Famille sont réalisés sur réservation (minimum 10 personnes). Nous avons également d'autres choix, dans les différents menus, nous contacter, si vous désirez plus d'informations (voir contact). Nos menus peuvent changer et évoluer selon le marché, et la disponibilité des produits.